Buono, Sano e Bio
prodotto con Amore e Ingredienti 100% Biologici
Semola rimacinata di Grano Duro Biologico
€3,80 – €16,90
Semola rimacinata di grano duro Siciliano biologico. Disponibile in confezioni da 1 Kg e da 5 Kg.
Semola rimacinata di Grano Duro biologico coltivato sul territorio Siciliano
Questa semola biologica è particolarmente indicata per la panificazione, per i prodotti da forno lievitati (pizze, focacce, impasti diretti) e per la preparazione di pasta fresca.
Se miscelata con una farina di forza permette di ottenere una pizza più croccante e saporita, mentre unita ad una farina di antico grano duro siciliano (Timilia, Russello) è ideale per preparare un ottimo pane rustico.
La macinazione del frumento avviene attraverso un ridotto numero di passaggi di rottura della materia, in modo da non surriscaldare il prodotto, mantenere intatto il germe del grano e preservare al meglio caratteristiche organolettiche e nutrizionali.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Origine | Sicilia |
| Certificazione | Biologico: Operatore controllato N. 45000, Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT-BIO-004 agricoltura UE/NON UE |
| Biologico | Si |
| Scadenza | Da consumarsi preferibilmente entro 4 mesi dalla data di confezionamento |
| Confezione | 1 Kg., 5 Kg. |
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